如何储藏红酒

Time:2012-03-23 06:30:12

1、 适合的存放场所:
装瓶后的葡萄酒仍然是有生命的, 葡萄酒在瓶中会慢慢地成长熟化;因此一个合适的存场所对葡萄酒来说十分重要。

2、 正确的存放角度:
葡萄酒瓶必须呈水平关存放,使木塞能够与酒保持而湿润,因此有一个
酒架是至关重要的。
3、 适宜的存放温度:
储存葡萄酒的最佳温度为摄氏11度,但摄氏5度至18度的温度也不会对酒有损害。您可以准备一个
温度计,来确保温度的稳定。

4、 葡萄酒的存放期:
葡萄酒在饮用前存放一段时间,对酒质提升仍有很大的好处。优等的葡萄酒适合长时间的储藏,一般二十年以上才会处于巅峰状态。

5、 冰箱里怎么存放:
一般葡萄酒饮用时的临时降温,将酒浸放在冰水桶中是比较好的方法。也可以将葡萄酒放入冰箱冷藏几个小时,但不宜将冰箱作为葡萄酒的长期存放场所。

6、 葡萄酒能放多久:
葡萄酒瓶的木塞一旦被开启,空气就会开始和酒发生反应。虽然酒在几天内不会完全被氧化,但酒质的下降会非常明显。如果不能一次喝完,可使用
保鲜酒塞,保质期可达到15天。

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